A Scanzorosciate il pane di filiera “QuiVicino” nelle mense scolastiche


Dal 7 dicembre scorso, per una volta alla settimana, nelle mense delle scuole primarie di Scanzorosciate, i 450 alunni troveranno un panino di 40 grammi prodotto con farina di grano lombardo frutto della filiera “QuiVicino” promossa da ASPAN.
Il risultato è stato possibile grazie alla collaborazione con l’amministrazione comunale, l’Istituto Comprensivo di Scanzorosciate, Slow Food Condotta di Bergamo, la SIR Società Italiana Ristorazione e il panificio Pezzotta.
L’iniziativa promuove l’educazione alimentare, ambientale e culturale ponendosi anche l’obiettivo di ridurre gli sprechi di pane durante il servizio mensa.